La evolución del sistema alimenticio global y el etiquetado de los organismos transgénicos

En agosto de 2016 se realizó el seminario “Tenemos derecho a saber qué comemos”, donde se debatió sobre la propuesta de ley que busca obligar a la industria alimenticia a declarar en la etiqueta de sus productos la presencia de transgénicos. Gustavo Setrini, doctor en Economía Política y docente e investigador sobre sistemas económicos y alimentarios, fue uno de los expositores.  POR: Gustavo Setrini, agosto de 2016 DESCARGAR EL INFORME EN PDF

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